Ele é tradição no interior do CEará, mas ninguém sabe ao certo como tudo começou..o fato é que as padarias fabricam esse artigo o ano todo, mas principalmente nessa época do ano.
Quem tiver interesse, pode assistir à reportagem.
http://tvverdesmares.com.br/cariri/Cariri/conheca-o-pao-jacare-do-cariri/?tv=cariri
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